西红柿怎样吃更营养？

孕期和产后妈妈，还有宝宝都是可以吃西红柿的。西红柿富含维生素C和类胡萝卜素，能开胃健脾，促进妈妈的食欲，缓解孕早期的晨呕现象，提高身体免疫力，促进产后身体恢复，预防癌症哦，宝宝吃西红柿还能减少生病几率呢。生吃西红柿补维生素C效果好，熟吃补充番茄红素效果更好哦，妈妈们可以变着吃法吃哦。

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注意，长黑斑的西红柿不能吃

这种黑斑主要是由交链孢菌引起的，而它产生的毒素叫交链孢毒素，这种毒素存在致癌风险！

番茄长黑斑、腐烂的部位坚决不能吃！对于长黑斑的番茄在2cm之内的还可以检测到真菌的代谢产物，即真菌毒素，但是在2cm之外的话就食用相对比较安全。

注意：青西红柿不能生食，含有龙葵碱，会引起人的恶心呕吐，甚至会引起死亡。

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