孕期贫血,血红蛋白低下是很多妈妈都会遇到的事情,具体的食疗方法如下 补铁补血食谱 1、早生贵子蜜:将红枣、花生米用温水浸泡后,用小火煮熟,再加些蜂蜜调匀。――预防和治疗贫血。 2、水果晶糕:将市售的晶糕加水溶化,放得稍凉后加入紫皮葡萄、草莓、樱桃,无核蜜枣等水果,分成几瓶,冰箱保存备用。――预防和治疗贫血。 3、紫米粥:将紫米、糯米分别淘洗干净;红枣去核洗净。锅内放入清水、紫米和糯米旺火煮沸后改用文火煮到粥将成时,加入红枣,以红糖调味即――补血健体. 4、豆芽炒猪肝:将豆芽择去须,根,洗净,入沸水中烫一下,捞出控水。猪肝洗净,切薄片,加适量淀粉、水拌匀。热油锅,先翻炒豆芽几下,滴入几滴醋,盛盘。另起锅,待油烧至七成热时,倒入肝片,迅速炒散,加入酱油,料酒,再倒入炒好的豆芽,翻炒均匀。――预防贫血, 5、鸡肝枸杞汤: 将鸡肝 (4个)切成约半寸厚,放入加了姜片的滚水内,片刻后捞起,便可去除腥味。熟笋切成薄片;菠菜用加盐的滚汤烫至青色时捞起,切成段。放枸杞子和八角入高汤内,煮30分钟,加入鸡肝和笋片同煮。煮片刻后加盐、料酒调味,以藕粉使之黏稠,加入菠菜和适量胡椒粉,――港养补血。 6、莲藕红豆猪肚汤:莲藕1根去皮洗净,切片。红豆2把洗净。红枣10粒去核洗净;章鱼干浸软,切丝。猪肚肉用碱搓洗,放滚水中,煮5分钟,过冷水洗净,切丝。把水煲滚,放莲藕、红豆、章鱼、猪肚肉猛火煲滚,再用慢火煲3小时,下盐调味。――补血健身。 7、枸杞红枣茶:将红枣40克和枸杞子20克加入热水中,煮至水开,改小火煮10分钟即可。――有补血、健脾和养心神之效。 8、乌鸡补肾汤:1只乌鸡洗净,将金樱子、枸杞子、钩藤、鸡血藤、毛狗脊各15克药材(药店有售)冲洗干净,用布包好,放在鸡腹腔里,锅中加清水、慈、姜、料酒等与鸡一起用旺火煮沸,转为小火炖至鸡肉烂熟,加食盐等调味。――滋阴补肾,益气养血。 9、甲鱼杞肚汤:将甲鱼1只宰杀(可以请卖者替你宰杀好),去壳及内脏,切为四块,鱼肚40克发开洗净切片,鸡肉200克(鸡胸或鸡腿肉为好)切片,加枸杞子20克、清汤及葱、姜等,小火炖至烂熟,加盐等调料。――滋阴补肾,益气养血。 10、淮山瘦肉煲乳鸽:将淮山药、莲子冲洗净。乳鸽剥净,除去内脏洗净,放入姜片、葱 段、清水,放入锅中,永开后煮3分钟,捞出乳鸽,冲净。将瘦猪肉洗净,切成小块。瓦煲入清水煲滚,加乳鸽、肉块、淮山药、莲子煲30分钟,改慢火再煲2水时,下盐调味即成。――预防妊娠期贫血。 11、糯米红枣:将无核红枣250克用水浸泡10小时备用。将100克糯米粉加入30克温水温熟,搅拌后揉成团,再搓成小条。用小刀将红枣在中间纵向切一刀,然后夹入搓好的糯米小条,再撒上冰糖水,上笼蒸1小时即可。――补铁补血,每次10粒,不宜封量. 12、花生米粥:将花生米用清水浸泡5小时,换水洗净,粳米淘洗干净。锅置火上,放入适量清水、粳米,先用旺火烧沸,加入花生米,转用文火煮至粥成,以冰糖调味,即可食用。――养血补血,补脾止血,润肺。 13、鸡血豆腐汤:先将鸡血蒸熟,切小方块,清水漂洗净;嫩豆腐切块,放入开水锅中稍烫捞出沥水。锅置火上,放水烧开,倒入鸡血、豆腐,待豆腐漂起加葱花、酱油,再烧开.放味精、香油印成。――补血健体。 14、参枣米饭:将党参10克,大枣20克放瓷锅内,加水泡发,然后煎煮30分钟,捞出党参、大枣,药液备用。先将糯米250克淘洗干净,放在大瓷碗内,加水适量,经蒸熟后扣在盘内,然后把党参、大枣摆在擂米饭上面。将参枣汁加白糖,煎浓后倒在枣饭上即成。――健脾益气。适于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振的准妈妈. 15、怀山枸杞乌鸡煲:将山药浸泡1夜,沥干水分后切薄片;枸杞子去条质,洗净;红枣洗净,去核;鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;姜拍松,葱切段。将山药、构杞子、红枣、鸟鸡、姜、葱、料酒同放煲内,加入鲜汤,大火烧沸,再用文火煲35分钟,加入盐、胡椒粉即成。――补脾胃,益气血。 16、猪血鲫鱼粥:猪血500克洗净,切方丁;鲫鱼100克去鳞和内脏,洗净,切段;白米100克淘净。共煮粥,注意不放或少放盐。――防治贫血、妊娠高血压综合征。 17、大枣枸杞粥:大枣10粒,枸杞子30克,粳米、玉米共100克,煮粥。――防治妊娠贫血。 18、热食芒果椰汁黑糯米:将芒果肉切片。黑糯米冲洗浸泡4小时。先用芒果核煲水20分钟,捞起后加入黑糯米,煮烂后,放芒果内,
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