钙的充足摄入对于0~3岁婴幼儿健康成长极为重要,而对于不爱喝奶、乳糖不耐受、对牛奶过敏、生长发育过快的宝贝来说,下列食物可以促进宝贝对钙的吸收: ❶绿叶菜 西兰花、菠菜、甘蓝等叶子特别深绿的蔬菜富含维生素K,是骨钙素的形成要素,可提高补钙效果。 ❷坚果 坚果中富含镁元素,有助于钙平衡。各种深绿色的叶菜及豆类食品中也都含有丰富的镁。 ❸肉类 蛋类、瘦肉、鱼肉等富含蛋白质,蛋白质充足的情况下,钙才有了可以沉积的骨架,从而更好地被人体吸收。 ❹薯类 土豆、山药、芋头之类是钾的上好来源,甚至优于香蕉。充足的钾能减少体内钙元素从尿中流失的数量。
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