碎牛肉焖饭
提示:1-2岁左右的宝宝可尽量多吃些不同种类的红肉,其中牛肉是不错的选择。
原料:熟牛肉70克,米饭一碗,清油50克,盐少许。
做法:1. 熟牛肉切碎成末。2. 起油锅7分熟,放入牛肉末煸香,放少许盐。3. 将饭倒入,加小半碗水,拌匀加盖焖十分钟即可。
茄汁鱼丁饭
提示:番茄和鱼肉都对成长中的幼儿有益,且口味不错,能引起宝宝的食欲。
原料:大青鱼的鱼肚1段70克,青菜50克,米饭一碗,番茄汁2汤勺,盐、糖、芡粉少许,清油50克。
做法:1. 将青鱼中断肚档取下,清理出排刺后,切成小块。青菜切丝做配料。2. 用番茄汁及芡粉将鱼块抓透,加盐、糖腌半小时。3. 起油锅至热,再下鱼料煸透,最后加蔬菜丝煸熟,盛起备用。4. 将饭加热至软熟,倒入炒好的茄汁鱼,拌炒透即可。
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