在国内,很多家长认为燕窝不能给儿童吃,其实这是一种认识上的误区,燕窝是金丝燕的口水,是一种天然的滋补品,在香港和新加坡,孕妇从怀孕前至哺乳期都会吃燕窝,补充蛋白质和氨基酸,提高抵抗力,同时也对胎儿有好处,而儿童在断奶后就可以吃燕窝了。
一般来说,4个月以上的宝宝可以直接食用燕窝。因为这个阶段需要摄入许多营养来保证大脑的发育。常见做法是将烹煮好的燕窝加入到宝宝的营养粥品中制成燕窝粥,孩子吃了可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育.事实上新加坡、香港的华人很多是给小孩每天吃燕窝粥当早餐的。
一、燕窝为宝宝提供智力发育的两大关键物质
优质蛋白质:婴幼儿脑部发育最为重要,脑神经细胞、神经胶质的发育 、更新及正常功能的维持,均需要足够的营养物质。而其所需营养物质,人体很少能通过体内其他物质合成,只能通过饮食来供给。蛋白质是脑细 胞的主要成分之一,约占脑重量的35 %,蛋白质在脑神经的兴奋与抑制方面起重要作用。蛋白质中的氨基酸被 脑使用3小时就要更新,所以要经常从饮食中摄取蛋白质。而燕窝中的优质蛋白质含量平均高达57%。
唾液酸(Sialic Acid):唾液酸 是宝宝脑部发育的关键物质、而燕窝 是目前人类惟一能从食物中获取大量 唾液酸的渠道。在婴幼儿的大脑及脑中枢神经系统发育过程中扮演着重要角色。动物实验研究表明,唾液酸水平的降低与早期营养 不良和学习能力降低有关,而补充唾液酸可以提高动物的学习行为。足够的唾液酸供应对于婴幼儿脑功能的正常发育尤其重要。婴幼儿持续摄入足量的唾液酸,可帮助维持其脑部发育时所需的唾液酸水平。
二、燕窝对儿童的功效
1.小孩吃燕窝是很好的。小孩吃燕窝主要是增强食欲、提高身体抵抗力的作用。燕窝的成份:燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物。微量元素有:钙、磷、铁、钠、钾及燕窝酸、氨基酸:赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。
2.儿童成长期需要补充大量的钙,而燕窝出自天然,含有丰富的活性钙,给儿童成长期补充充足的钙质。
3.儿童的好动:儿童成长期间好动、坐不住,家长普遍都理解小孩小时比较调皮。实际上适当的运动是合适的,但如果过度就形成了常说的多动症,这就要引起重视了,儿童成长期间要补充一些蛋白质,燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质,给孩子提供均衡的营养,提高孩子的身体免疫力。
4.儿童记忆:燕窝内含有丰富的燕窝酸,有助于小孩子成长期的大脑发育,活跃思维,记忆力提升,增强孩子的自信心。
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