这都是孩子体内缺锌的表现 缺锌的常见表现 儿童 味觉障碍:厌食、偏食或异食; 皮肤疾患:易患口腔溃疡,受损伤口不易愈合,青春期痤疮等; 生长发育不良:身材矮小、瘦弱;免疫力下降,经常感冒、发烧;智力发育落后; 孕妇 妊娠反应加重:嗜酸,呕吐加重 宫内胎儿发育迟缓:导致早产儿、低体重儿 分娩合并症增多:产程延长、流产、早产、胎儿畸形率增高、脑部中枢神经系统畸形 锌的重要作用 锌与大脑发育、记忆力(促进DNA、蛋白质、胶原的合成) 胎儿、婴幼儿:缺锌可影响脑发育,影响婴儿模仿及学习能力 成人:影响记忆力,学习成绩下降,与老年性痴呆发病有关 锌与生长发育(维持细胞正常分裂) 缺锌后细胞不能分裂,也难以产生新细胞,极易造成儿童发育不良,身材矮小,甚至导致侏儒症。还可表现为皮肤溃疡,肠源性肢端皮炎及伤口愈合能力差。 锌与视力(维持维生素A正常代谢功能及对黑暗环境适应的能力) 促进维生素A吸收,帮助维生素A从肝转移到血液中并到达所需器官,如眼睛等,眼睛需要维生素A,视网膜中含有大量的锌,因此,补锌对提高视力有作用。 锌与机体免疫力 参与免疫球蛋白生成及功能,促进免疫细胞特别是T细胞生长,抑制病毒复制,特别是可防治秋季腹泻 锌与性发育、生育 前列腺含有大量锌。美国医生临床证实补锌可以防治前列腺肥大和性功能衰退。锌元素缺乏与精子质量下降有关。 锌能参与肌红蛋白代谢,促进子宫收缩,孕妇缺乏可致宫缩乏力。 孕妇缺锌所生男孩发生包皮过长或包茎比率增高,甚至出现先天性不育 锌与食欲及消化 锌参与构成唾液中的味觉素和胃酶,缺锌早期表现就是味觉减退与食欲不振;会引起儿童异食癖,消化不良。 中国60%的孩子普遍缺锌,大大低于世界卫生组织推荐标准 中国人传统膳食习惯中,菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高温手段烹制的,而高温的烹制过程会导致菜品中很多营养物质流失,特别是锌的流失很大。另外,含锌较高的食物如动物肝脏和海鲜等,并非是中国家庭常用的食物,故导致中国儿童缺锌率很高,达到近60%,也就是说,平均不到2个孩子就有1个缺锌。 中国儿童厌食现象普遍,通过食物达到补锌的可能性较小。其实,就儿童厌食现象而言,并非是消化问题,也不是几片消化药能解决的,其本质是儿童消化功能问题。由于儿童的味蕾和胃肠消化功能尚在发育之中,对食物味道不敏感,胃肠消化食物的能力不完善,进而导致厌食。 锌元素是味蕾和胃肠消化功能发育过程中的必须物质,能够保障和促进味蕾和肠胃的消化功能的正常发育,提高儿童对食物的敏感度和肠胃的消化功能,功能发育正常了,孩子的食欲自然旺盛。补锌能根本上解决厌食问题。故儿童厌食大多是缺锌的缘故。 需要注意一点,钙锌不能同补,原因是钙会抢占锌的载体,影响吸收。若一定要同时补充钙和锌,至少要间隔2小时,这样身体才可以合理的吸收两种营养元素。
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