小孩如果经常不吃蔬菜,摄入的纤维素就会不足,容易导致肠蠕动减弱,影响肠道对营养的吸收功能,容易出现便秘。经常吃一些含纤维素较多的蔬菜如白菜、豆芽、西葫芦、菠菜、油菜、芹菜等,对小儿便秘有很大的缓解效果。
1.白菜。白萝卜94%都是水,热量较低,富含维生素A、维生素B、维生素C等,还含有大量的纤维素,可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,具有通便的功效。
2.豆芽。这里的豆芽主要是黄豆芽、绿豆芽。豆芽热量比较低,水分和膳食纤维含量较高,是小儿便秘的健康蔬菜,而且还有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。