金针菇木耳豆腐瘦肉汤 材料:金针菇150克,黑木耳3-5朵,豆腐100克,瘦肉200克,黄豆芽50克。 难度:简单 厨具:汤锅 适合:1岁以上 提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。 做法步骤--- 1、 将木耳泡发,撕成小块;豆腐切成小块,用淡盐水浸泡;瘦肉切成小片; 2、 水煮开后,倒入黑木耳,煮5分钟; 3、 倒入瘦肉,煮3分钟; 4、 倒入黄豆芽,煮开; 5、 倒入豆腐块,煮开; 6、 倒入金针菇,煮3分钟; 7、 撒上适量的食盐即可。 Tips: 1、可以先把肉爆炒后再开始煮汤,这样汤会比较香一些; 2、金针菇煮开后还可打入一个鸡蛋,食材多多,营养多多。 营养价值 黑木耳所含铁的含量是肉类的100倍,是孩子补铁补血的佳品;含有丰富的卵磷脂,可以增加脑细胞的活性,提高记忆与智力水平;黑木耳中的木耳多糖,还能增加机体细胞的免疫功能。所以具有补气补血、补脑强智和提高免疫力的作用。 金针菇含有人体必需的氨基酸成分比较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,并且锌的含量比较高,还含有提高免疫力的蛋白质,对增进儿童的身高、免疫力和智力发育有良好的作用,因而有“增智菇”和“一休菇”的美称。 小康君嘚吧嘚 这道汤不但美味可口、而且营养丰富。想要宝宝更聪明的、想促进宝宝身体发育的、想提高宝宝免疫力的,都赶快来做给宝宝吃吧!
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