花样月饼

紫薯芝麻冰皮月饼 材料：紫薯200g，熟白芝麻30g，牛奶200ml，糯米粉50g，粘米粉40g，澄粉20g，玉米油20g，糖粉20g，青梅果味粉3g，草莓果味粉3g，柳橙果味粉3g。 难度：简单 适合：1岁以上 做法步骤--- 1、 绿豆提前半天浸泡，放锅里煮烂。晾凉后把绿豆捞出，用布包住将水分沥干。然后将豆馅放入锅内，小火，加入白砂糖搅拌均匀，加入50克色拉油，搅拌至微干即可； 2、 橙子取汁，放锅内烧开，将粉类倒入锅内，快速搅拌。稍微晾凉后，取出，放入色拉油和炼乳少许，揉成光滑的面团（紫色的一样操作）。再取出想要的颜色，先粘在花片上。然后将绿豆馅做成圆形团。取一个面团压扁，将绿豆馅包起来； 3、 包好之后，将面团放置在案板上，将提前做好的花片安置好，然后放入模具，按压成形。再将做好的月饼码在锅内，锅底可以刷点油，或者垫笼布。开火，蒸10分钟即可。 Tips： 熬煮的时候一定要小火，不然很容易糊锅，还有要不停地搅拌！ 小康君嘚吧嘚 这个水果月饼做出来趁热吃最好，软乎香甜，很好吃喔。如果凉了会稍微有点干，可以回温一下，就跟热馒头一样。花样和颜色宝妈们还可以自由发挥哦，自己做的味道就是美~