作为一个大龄荷兰留学生,因为荷兰是奶制品大国,来荷兰之后一直不间断的帮亲戚们买奶粉寄回国内,每次还要帮忙翻译奶粉罐上的含量表,顺带查一些资料,久而久之自己也成了半个奶粉专家。
刚刚看到有宝妈问道关于“全脂牛奶和脱脂牛奶入料的奶粉哪个好”的问题,就想把自己总结的跟大家讲讲。
婴儿配方奶粉又叫母乳化奶粉,是以牛乳或其他动植物成分为基本成分,适当添加营养素,可供给婴儿生长与发育所需营养的一种人工食品,用作母乳的替代品。
目前,婴儿配方奶粉已被公认为适合婴儿的人工喂养营养品。
与普通奶粉相比,配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除了大部分饱和脂肪酸,加入了植物油;加入乳糖,含糖量接近母乳;降低了钙等矿物质的含量,以减轻婴儿肾脏负担;添加了微量元素、维生素以及某些氨基酸等,使之更接近母乳。
配方奶粉中的成分是脱脂牛奶
婴儿配方奶粉是以脱脂奶为基础,按照母乳中的比例添加乳脂(或其他植物脂肪),乳清粉,乳糖以及其他各种微量元素。最终配制成接近母乳成分的配方奶粉。
全脂奶粉与脱脂奶粉的营养成分
首先明白一点,婴儿配方奶粉采用脱脂牛奶入料,但按照母乳比例人工添加了乳脂,转变成了全脂奶粉。
而脱脂奶粉是配制了各种营养元素之后脂肪含量仍然很低的奶粉,更适合一些特殊人群,如:患有高血压、高血脂、血栓等心血管疾病,以及糖尿病、肥胖等代谢性疾病的人群。并不适合婴幼儿饮用,因为宝宝需要脂肪中的卡路里来生长发育和完善大脑,这对孩子一生中的头两年尤其重要。
全脂奶粉:蛋白质25.5%,脂肪26.5%,碳水化合物37.3%,每百克含钙979毫克,磷685毫克,铁1.9毫克,核黄素0.8毫克,尼克酸0.6毫克。
脱脂奶粉:蛋白质36%,脂肪1%,碳水化合物52%,每百克含钙1300毫克,磷1030毫克,铁0.6毫克,维生素A(国际单位)40,硫胺素0.35毫克,核黄素1.96毫克,尼克酸1.1毫克,抗坏血酸微量。
全脂奶粉中的矿物质少,但由于脂肪多,发热量比脱脂奶粉高,也有利于脂肪组织的形成。
两岁前的宝宝应选择配方奶粉
刚刚说过,配方奶粉是在牛奶脱脂的基础上,通过添加比例乳脂转变成全脂奶粉,这和新鲜的全脂牛奶概念是不一样的。
在奶粉的选择上,婴幼儿更适合“脱脂牛奶入料的全脂配方奶粉”
两岁之前的宝宝是不建议喝鲜牛奶的,在母乳不够的情况下,应选择婴幼儿配方奶粉。
今天先写到这,如果宝妈们有兴趣,有时间再更新奶粉中的各种营养成分对于宝宝都起到什么作用~
大家有什么问题也可以在帖子里多多交流哈~
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