五花肉，你爱吗

貌似好久好久没吃过五花肉了，虽然怕脂肪，但要说香还的是五花肉，看看这图，就忍不住呀，收着吧，哪天冲动就尝试下了，吃完才考虑脂肪吧 材料：五花肉1000g，葱、蒜、姜、酱油、料酒、冰糖、盐适量，桂皮1块，八角2粒，干辣椒1个。 1，先把五花肉洗净切成块状。热锅烧开水，下肉焯水。捞起备用。 2，炒锅把油烧热后，放入五花肉小火煸炒出油。再放入姜葱蒜，桂皮，八角和干辣椒煸炒至肉变微黄色。 3，盛出后锅底留油，加入冰糖熬煮，再倒入五花肉翻炒。 4，加入料酒，酱油，炒匀，再倒入没过肉的水量，盖上锅盖小火慢炖20分钟。装盘开吃。