最近发现宝宝不太喜欢吃鸡蛋,但是大家都知道鸡蛋里有丰富的蛋白质,有助于宝贝的发育,
这个还是我老妈提醒我的,就是做鸡蛋羹,
下面给大家发步骤
首先敲几个鸡蛋(这个看你宝宝能吃多少就做敲几个),用筷子搅拌,
然后加盐(不要直接加盐,用开学把盐划开,直接加盐的话会很咸,注意不要加太多)
然后加油(植物油调和油都可以,说一下加油的作用,加油蒸的鸡蛋羹不会有腥味,而且另宝宝很有食欲,我也是从小吃老妈做的鸡蛋羹长大的,那时候还和妹妹抢来着)
最重要的一步,加米汤,我们每天煮饭的时候锅里的米汤盛大概鸡蛋体积的三分之一,注意要米汤烧开了之后,然后就可以把它放进电饭煲里面蒸,因为加了米汤,所以会呈现白黄色,整个几分钟就要去搅拌一下,不然怕受热不均,有的都蒸老了,有的还是蛋清
当然你也可以用其他厨房用品蒸,我们家只是觉得很方便
记住蒸熟了就马上端出来,不然会很老,蒸得好的鸡蛋羹会像豆腐一样,
更多>>
更多>>