辅食这样添，宝宝才安全（附食材表供参考）

婴幼儿辅食及喂养问题，是六六两岁之前我花费心血最多的。现在回头去归纳、整理出来一系列文章，是分享，也是给自己计划中的二宝提前做份功课。

今天分享的是妈妈们最想要的安全食材清单，辅食怎么添加，才能最大限度保证宝宝的安全。

婴幼儿来自食物的风险，主要是两个方面，食材过敏和食品安全。

关于过敏。

儿童食物过敏反应的患病率约6%～8%。虽然六六不是过敏体质，但在给她添加辅食的时候，我还是小心翼翼的，因为每个孩子都存在过敏的风险。只是过敏有高的遗传性，过敏体质的父母，在选择食材上，一定要小心再小心。

针对小婴儿的过敏现象，在添加辅食时有三方面需要特别注意：

1、食材的添加顺序。

这点，在传统理论和前沿科学上存在争议。

传统理论认为，婴儿添加辅食应遵循从低敏食材到高敏食材的原则。即按照谷物优先，然后蔬菜、水果、蛋黄、肉类，一岁后再尝试海鲜、坚果、大豆制品这样的顺序逐一添加。

这是我根据资料和张六六的辅食添加过程整理的表格，因为孩子的身体状况不同，此表格仅供参考。

2、婴儿在增加新食材时， 每次只添加一种食物。

第一次先少量添加，注意观察过敏反应，如腹泻、呕吐、皮疹，2-3天没有问题，再添加另一样食物。如若发生过敏，则需要回避，第一次回避隔3个月后可再次尝试添加，如若过敏，再次回避则半年以上再尝试，如若还过敏，建议终身回避。

3、新食材的测试，尽量安排下中午之前。

小月龄宝宝或许只吃一餐辅食，但新食材测试，也最好安排在上午。万一出现了过敏反应造成不适，白天看护更容易，严重时也方便送医。

关于食品安全。

在中国，食品安全是最大的问题，也揪着妈妈们的心，毕竟天使宝宝们，是最经受不了毒害的。

在给孩子选择安全的食品时，我遵循的是下面几个方法：

1、不在吃上省钱，倾向进口食材。

请不要骂我崇洋媚外，只是在六六五个月我准备添加米粉时，听说了嘉宝的毒大米事件，在国内查不到相关的信息，于是，翻墙去国外查。结果，没查到嘉宝，查到了中国的毒大米在进口到日本时被销毁的新闻，还不是小作坊大米，是我们中粮集团的优质大米。我国市场上的优质产品，就是那样的水平。不知道的时候吃就吃了，知道之后我自己依然吃，但会尽量避免给孩子吃。

2、不要把一个鸡蛋放在所有篮子里，风险均摊的意识必须有。

在三鹿爆出三聚氰胺事件时，没有人可以想到，那时候我就在想，如果那些结石宝宝不是只吃三鹿，而是很多奶粉换着吃，是不是受到的伤害还能小一些。所以，我给六六买食物，包括奶粉、米粉和零食，从来不会只买一个牌子或者一个国家的。万一哪个我们想象不到的大牌儿出了问题，孩子遭受的伤害不会很严重。六六的衣服和用品，我会因为更人性化的设计，更舒适的材质选择日本。但食物，都是日本台湾欧洲澳洲美国换着买，只对娃负责任，对谁也不迷信。

3、自己做的食物VS进口成品辅食。

关于这点，也是存在争议的。鉴于欧美日婴幼儿食品标准的严格，我对成品辅食的安全性还是比较信任的，挑选大品牌且成分最为单纯的就可以。但肉泥类产品，我还是建议自己做，因为自己尝过很多品牌，真的不好吃，六六作为一个吃货，成品肉泥是喂进嘴里就吐的节奏，但自己做的肉不加盐煮熟的就很爱吃。

但自制和市售辅食的PK中，有一点儿是一边倒胜利的：那就是婴儿早期无论添加什么谷物，都要确保是市售的强化铁食物，比如说米粉，燕麦粉，糙米粉。因为婴儿早期对铁的需求量很大，自制的一般达不到铁的需求。当添加食物的种类丰富，营养能达到均衡了，就可以不用总吃市售米粉了。（来源：六妈罗罗）

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