宝宝不爱吃蔬菜的问题让很多妈妈感到苦恼,面临这个难题的妈妈不妨试着把蔬菜做成新的花样,比如今天的这道时蔬丸子,把蔬菜“藏”进肉里,让宝宝更容易接受。
适合月龄:10M+
丸子荤素搭配,营养丰富,还能帮助解决宝宝不爱吃蔬菜的大难题。
食材准备
详细步骤
第2步:切好的胡萝卜碎放入碗中备用
第3步:猪肉剁成肉馅
第4步:锅中加水,水开后放入西兰花焯1分钟
第5步:煮好的西兰花取花的部分切碎,小心烫手哦~
第6步:把胡萝卜碎和西兰花碎倒入肉馅,加少量水。ps:加水时不要一次加太多,分少量多次加,能把蔬菜和肉馅粘起来就好了
第7步:顺着一个方向搅动肉馅,把肉馅和蔬菜末充分混合
第8步:蒸锅内铺上之前切好的胡萝卜片做底托
第9步:手上沾点水,防止肉馅沾手。然后把丸子搓成合适的大小,放在胡萝卜托上。
第10步:用大火蒸15分钟就好啦
完成图
贴士
西兰花中很容易有农药残留,食用前可以先切成小块,用盐水浸泡10分钟,然后再用沸水焯烫。
食用建议
1.宝宝到了10个月时就可以从原来的泥状和细碎状的食物过渡到尝试半固体的小块食物了,妈妈不要担心宝宝接受不了就继续给他吃泥状食物,这样会影响后续的辅食添加。
2.丸子蒸好后可以用勺子捣成小块给宝宝食用,下面垫的胡萝卜托也可以一起吃掉哦~
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