南瓜的含水量较低,干物质含量较高,富含维生素A、维生素C,南瓜还含有极丰富的氦基酸、胡萝卜素、维生素B族。适合添加辅食的宝宝食用
鸡蛋含有丰富的蛋白质,脂肪,微量元素,维生素A,D。鸡蛋是营养丰富,给宝宝添加辅食最常用的的食材之一。
这次教大家做的南瓜布丁,是选用南瓜,鸡蛋,加入牛奶和糖制成的甜点,口感香甜软糯,适合八个月以上对全蛋不过敏的宝宝食用。
步骤:
1,准备食材:南瓜,鸡蛋,牛奶,糖
2,南瓜切小块,放入整锅蒸熟
3,鸡蛋打散,搅拌均匀
4,蒸熟的南瓜用勺子压成泥
5,把器皿放入整南瓜的锅里,用余温把器皿预热
6,把糖加入南瓜里拌均匀,再倒入牛奶,蛋液,搅拌均匀
7,用滤网过滤三次南瓜蛋液,可以让南瓜布丁的口感更细腻
8,南瓜蛋液装入器皿,半分满即可
9,入蒸锅,中小火十分钟
10,南瓜布丁完成
南瓜100克,牛奶55克,鸡蛋一个,糖20克
备注:
1,一岁之前的宝宝可以不放糖
2,牛奶可以换成宝宝喝的配方奶,从温水冲开即可
3,中小火,不可以用大火,以防布丁出现蜂窝状
简单又好吃的南瓜布丁就完成了,香甜软糯,用来给宝宝做点心,下午茶都非常合适哦
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