家有一岁半宝宝，分享我们的食谱

我家未宝今年一岁半，辅食是从他8个月大的时候开始添加的。起初是米粉，每天下午睡醒之后给他喂一次，虽然品种和口味都很单调，但未宝吃的可开心了。等到一岁以后，宝宝的辅食种类就渐渐多起来了，蛋黄、鱼肉、绿叶蔬菜、水果等等我都慢慢地尝试着添加进他的食谱里。像很多大人一样，宝宝也会有自己的口味偏好，但我还是坚持每天都按照营养均衡的原则给未宝准备一日三餐。

    下面就让我来分享下自己在选择辅食材料时候的tips：

Tip1：含有神经鞘磷脂的食物

关于神经鞘磷脂这个东西，最近我在网上看到也是经常被人提起。可能很多妈妈不太清楚，也可能有些妈妈早就从一些育儿专家口中听过。（我是在知乎上面看到过，然后自己也搜过关于神经鞘磷脂大量的资料）总之，这个神奇的东西，我是盯上它了，原因是什么呢？是因为它能让我的宝宝大脑聪明。

为什么这么说呢？因为宝宝的中枢神经系统在妈妈在怀孕4个月时每分钟就已经能够产生25万个神经元，这些神经元相互的连接，建立起了宝宝小大脑里面完整的神经网络，通过这些网络，宝宝能习得各种技能，如语言、运动等。而神经鞘磷脂这一神奇的元素就是帮助宝宝大脑里面神经元连接的，哈哈哈厉害吧。

我家未宝现在正处在语言高速发展期，鸡蛋和黄豆里面含有丰富的神经鞘磷脂，所以每天的菜谱里都有这两样。不过据说补充神经鞘凝脂最佳的阶段据说还是要在妈妈孕晚期的时候，当时我不懂，也没有特别注意。母乳里也含有大量的神经鞘磷脂，但未宝一岁之后就断奶了，所以我在给他选择配方奶的时候也特别注意了这一点，经过查资料和反复研究，我发现惠氏S26金装是神经鞘磷脂含量最接近母乳的，而且前阵子看到惠氏与美国国立研究院的宝宝大脑计划的合作还挺牛逼的，所以感觉这个品牌在宝宝配方奶上还是有挺大的科研优势。

Tips2：含有DHA的食物

除了神经鞘磷脂以外，我还会选择含DHA的食物，因为DHA也是帮助宝宝大脑发育的好朋友！深海鱼类富含DHA，而且很少有鱼刺，是十分理想的宝宝辅食，但宝妈们要注意，给宝宝吃的深海鱼类一定要做熟了才安全，并且也有利于宝宝的吸收。我们比较常见的深海鱼类有三文鱼、鳕鱼、龙利鱼等。相比较之下，三文鱼的肉质比后两种略紧实，牙齿长得慢的小宝宝吃起来可能会有些费劲。鳕鱼肉质白细鲜嫩，清口不腻，它的蛋白质比三文鱼高，但肉中所含脂肪要比三文鱼低17倍，是非常健康的食品。不过鳕鱼价格昂贵，而且市面上鱼龙混杂，容易买到以次充好的假鳕鱼，妈妈们一定要去正规大超市购买。我个人觉得性价比最高的是龙利鱼，有些地方也称其为沙巴鱼。这是一种分布在我国近海区域的海洋鱼类，个头大，但是刺很少，只有中间的脊骨，鱼肉肥厚细嫩，营养丰富，而且几乎没有鱼腥味。目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售，有的还特地切成适合宝宝使用的块状，妈妈们选购时要选择肉质饱满坚实的产品。

除了上面这三种常见深海鱼之外，还有那种既有海水养殖品种，也有淡水养殖品种的鲈鱼十分适合做给宝宝吃，它周身刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，非常适合清蒸。另外鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时候，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。

Tips3：含有胆碱的食物

    胆碱是一种通常与维生素B在一起的必需水溶性营养素。人体生产神经递质和强大的细胞膜等东西需要这种营养。可以通过吃各种含胆碱的食品获得这种营养素，猪肝富含丰富的胆碱，猪肝本身还还有丰富的铁，是宝宝理想的辅食之一。此外，豆制品、乳制品、谷物、蛋等也被视为胆碱的理想来源。

Tips4：含有叶黄素的食物

我看到书上说，叶黄素是DHA的保护神，叶黄素可以促进婴幼儿大脑视网膜的发育，并促进大脑对DHA的吸收，起到互相促进吸收的作用。胡萝卜里面就富含丰富的叶黄素，其它的绿叶菜比如西蓝花、青菜、卷心菜等也含有叶黄素。而且蔬菜里的纤维可以帮助宝宝保持大便通畅，从小养成爱吃蔬菜的习惯对宝宝的生长发育是很有好处的哦。

  每当看到未宝吃到我精心为他准备的辅食时心满意足的样子，我就感觉非常的幸福。虽然我上班很忙，但每天依然必须要挤出和宝宝相处的时间，因为这个世界上给孩子最好的爱就是陪伴。