一、嗓子干,秋梨膏
/食材/ 1000g雪花梨、20g红枣、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川贝、2g甘草。
/做法/
1、将梨依次洗净后去皮;2、用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉;3、取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上;4、将四角提起,使劲挤出全部的梨汁;5、将冰糖敲成碎块、姜切片备用;6、红枣去核后切片;7、倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草;8、中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火;9、待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀;10、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可。
二、咽喉肿痛,冰糖炖梨
/食材/ 雪梨1个、冰糖适量。
/做法/
1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核;2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗,蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸;3、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。很简单很好吃;4、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸,随你喜欢。
三、口水长泡,桂圆银耳莲子汤
/食材/ 银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量。
/做法/
1、将莲子泡发半天后,加入银耳一起继续泡发1小时;2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后,冲去杂质,倒入少许清水,备用;3、银耳泡发开后(舒展开),冲洗掉杂质,撕成小片;4、将处理好的银耳,莲子,桂圆肉一起倒入煲内,加适量水(水稍多一些没问题),煮开后加入冰糖,转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行),即可。
四、嘴唇干裂,黄瓜猕猴桃汁
/食材/ 1根黄瓜、1个猕猴桃、适量蜂蜜。
/做法/
1、准备好材料;2、猕猴桃去皮,切块;3、黄瓜洗净,切块;4、把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中,榨成汁,调入蜂蜜即可。
五、鼻子出血,芒果西米露
/食材/ 1000g芒果、50g西米、适量椰子粉。
/做法/
1、芒果在中间切开,两瓣果肉切花刀,取小块;2、用温开水将椰粉冲调开,晾凉;3、锅里坐水,烧至沸腾; 4、将西米丢进沸水中,中火煮10分钟;5、十分钟后,关火。盖上盖子焖上8分钟,至西米完全透明;6、把芒果肉的三分之一丢进料理机打成芒果泥,10秒就可以了;7、将冰块丢进料理机,料理10秒;8、在容器最底层铺好西米,冰块芒果泥、芒果块,最后倒入放凉的椰浆就OK了。
更多>>
更多>>