自制花生酱

宝宝小，吃不了坚果类的食物怎么办？相出了这个办法做成酱吃，不会担心噎着！可以更换成任何你想做的坚果食物，比如黑芝麻，核桃等，特殊de坚果就不要给宝宝吃了。 食材 花生 做法 1，花生适量，挑选出破皮或者质变的，红皮，白皮的都无所谓，只要新鲜没有变质的就好。 2，热锅凉油，下入花生米，一定要最小火不停de翻炒，花生变色以后更要注意偿是否熟透，当花生仁变成黄色，吃起来还有一点点生de味道，关火继续翻炒，借油温烘干。（也可以不加油，干炒花生）一定要避免花生炒糊了。 3，花生晾凉，揉搓去皮。大一点得宝宝可以不用去皮。我做的图片中是没有去皮de花生。 4，放料理机中，打成碎，之后再经多次打就成酱了。这种酱会比较粘稠，要反复的整理。另外一种是可以在打碎花生以后加入油，可以是加热晾凉的花生油，或者冷的核桃油、橄榄油。加入油做得酱会比较细腻，稀滑。我做de这款没有加油，会比较干，但是吃起来也非常香。 5，花生酱放入玻璃瓶或者密封罐中，冰箱冷藏，或者装小辅食盒中冷冻，一周内吃完。 吃面条，馒头，馄饨之类de辅食加一勺进去特别好吃，但是，第一次给宝宝吃花生酱一定要少量，可以是两个花生米大小那么多，看宝宝是否过敏！ 图1是无油炒花生 图2是油炒花生