7~9个月的宝宝进入了食物的质地敏感期,而且逐渐开始长牙,牙龈有痒痛的感觉,所以特别喜欢吃稍微有点颗粒、粗糙一点的辅食,应逐渐改变食物的质感和颗粒的大小,逐渐从泥糊状食物向半固体食物过渡。同时宝宝能消化的食物种类日益增多,可以开始接受肉类食物了。
辅食可添加粥、烂面、菜末、豆腐、肝泥、肉末、鱼、蛋、水果等。蛋类从最初的蛋黄泥逐渐转为蛋羹,到8个多月时可以吃煮鸡蛋或炒鸡蛋了,从碎末逐渐过渡到小块状,其他食物的质地也应该这样变化。
这个阶段特别要注意添加如下食物:
●富含铁锌的食物,如鸭血、鸡血、牛肝、猪肝等
●富含镁的食物,如紫菜。谷类如小米、玉米、燕麦。豆类如黄豆、黑豆、豆腐。水果如杨桃、桂圆等。
●富含磷的食物,如瘦猪肉、鲫鱼、虾米、禽肉、大豆、花生米、核桃仁等。含磷丰富的食物一般含钙也较多。
●富含钾的食物,如各种豆类、蘑菇、土豆、红枣、柑橘等。
●富含钙的食物,如虾皮、紫菜、木耳、油菜、芝麻酱等。
今天月山老师像大家推荐适合宝宝的营养食谱:
蛋黄土豆泥
材料:生鸡蛋1个,新土豆1/2个。
做法:1.将鸡蛋带壳煮熟,取出鸡蛋黄。2.土豆洗净、去皮,切成片,放到蒸锅里蒸熟,盛入碗中捣成泥。3.将鸡蛋黄与土豆泥混合,加入少许母乳或配方奶液调匀,用小勺喂食。妈妈喂养经:土豆中所含的膳食纤维,有促进肠胃蠕动的功效,可以辅助治疗宝宝便秘
蒸鸡蛋羹
材料:鸡蛋1个,温开水适量。
做法:1.将鸡蛋打入碗里,加入等量的温开水,用筷子搅拌直到起泡沫。2.把盛蛋的碗放到刚刚冒出热气的蒸锅里。3.用小火蒸10分钟即可。
温馨提示:一定要用小火蒸。大火猛蒸会使蛋羹表面起泡,失去应有的滑嫩。
核桃汁
材料:核桃仁100克,清水适量。
做法:1.将核桃仁100克放入温水中浸泡5~6分钟后,去皮。2.用多功能食品加工机磨碎成浆汁,用干净的纱布过滤,使核桃汁流入小盆内。3.把核桃汁倒入锅中,加适量清水(或者牛奶),烧沸即可。
温馨提示:核桃卓著的健脑效果已经被越来越多的人推崇。核桃中含有大量蛋白质和脂肪,且多不饱和脂肪酸的含量很高,极易被人体吸收。(来源于网络)
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