锌是宝宝生长发育必需的元素,母乳中锌含量很适合宝宝生长发育需要。 母乳喂养的宝宝很少患锌缺乏症。但随着辅食添加的进程,食物补锌是妈妈一定要牢记的营养原则。 胡萝卜牛肉汤 1、牛肉100克、胡萝卜半根、西红柿2个。 牛肉汆水后切小块,西红柿、胡萝卜洗净切成丁。 2.将牛肉块、西红柿丁放入锅中,加适量水,大火煮开后炖10分钟。 3.转小火熬1个小时,加胡萝卜丁煮至软烂即可。 营养价值 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。 牛肉中含量丰富的锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的的抗氧化剂,锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强宝宝的免疫力。 小叮咛 牛肉虽然营养丰富且口味鲜美,但是牛肉的纤维粗糙不易消化,脾胃发育不成熟的宝宝不宜常吃,1周1次为宜。
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