只喝汤不吃肉？给宝宝吃肉，也有很多讲究

有的父母认为7个月的宝宝，牙没长出几颗，又没有什么消化能力，所以，给宝宝只喝汤不吃肉。其实，宝宝到了七八个月时，已经能进食鱼肉、肉末、肝末等食物了，是父母们低估了宝宝的消化能力。还有的父母认为，汤的味道鲜美，营养都在汤里，所以只给宝宝喝汤就足够了。所有这种想法都是错误的，在很大程度上限制了宝宝更多地摄取营养。汤里含有的蛋白质只是肉中的3%～12%，汤内的脂肪低于肉中的37%，汤中的无机盐含量仅为肉中的25%～60%。所以可以这样说，无论鱼汤、肉汤和鸡汤多么鲜美，其营养成分远不如鱼肉、猪肉和鸡肉本身。

所以，在7个月后，很有必要给宝宝吃肉啦，但是，怎么样吃肉？吃那些肉？怎么吃？都是有学问的。

1、鱼肉小心刺

深海鱼是最好的选择。含DHA高，对宝宝脑部发育极好。但由于近年来深海污染的原因，所以，吃深海鱼一周不超过一次，因为深海鱼里重金属超标，摄入量过多就会可能重金属中毒。

给宝宝挑鱼最好食用应季的鱼。因为不同季节的鱼，其体内脂肪含量有很大变化，DHA和EPA（二十碳五烯酸）的含量也随季节有所变化。应季的鱼味道好，鱼肥肉厚，而且价格便宜，DHA和EPA的含量也丰富。做鱼时要非常细心地挑出鱼刺，一定要保证把鱼刺剔除干净后再给宝宝吃。尽量做一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼给宝宝吃，宝宝如果还比较小，可以吃剁烂的鱼肉泥。

首推海鱼，如罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、黄花鱼、比目鱼等。这些鱼肉中鱼刺较大，几乎没有小刺。吃带鱼时去掉两侧的刺，只剩中间与脊椎骨相连的大刺，给宝宝吃也较安全。吃鲈鱼、鲫鱼、链鱼、鲤鱼、武昌鱼等则最好给宝宝选择没有小刺的腹肉。

深海鱼里银鳕鱼宝宝吃最好，营养价值高，且鱼刺少。其次就是三文鱼。深海鱼可每月吃几次。淡水鱼挑鱼刺少的给宝宝喂就可以，这个基本没有什么限量，鱼肉，鱼汤都可。因每种的的营养价值都不同，所以，建议适当更换鱼的品种，让孩子吸收更多的营养。

2、虾肉易过敏

确实越小的肉，越有营养，比如说虾肉，虾属于海鲜范畴了，可能有的宝贝会对虾过敏。建议给宝宝测下是否对虾过敏，再给宝宝吃虾也不迟。

宝宝吃虾的多少跟宝宝的月龄有关，适量就可以，不要吃多了。一周以内，如果给宝宝添加少量的虾也过敏，就不要再添加了，等宝宝大一点再吃。宝宝吃虾一般一天不要超过五六只吃多了也不容易消化。

另外，10个月以上的宝宝是可以食用虾的。但要注意：

（1）虾的体内有五钾砷化合物，所以在吃虾的同时不要服用维生素C，否则，无毒的五钾砷会转变为有毒的三钾砷，这就是我们俗称的砒霜。

（2）虾忌与某些含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，否则会刺激肠胃，引起呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

（3）小宝宝的话，建议不要食用过多的虾。10个月宝宝如果吃虾不过敏一天2--3个虾就可以了，吃多了不消化。

3、鸡肉挑着吃

鸡肉是最先让宝宝吃的肉类，宝宝8个月吃了米粉吃了果泥就可以添加鸡肉了。

鸡肉蛋白质的含量颇多，氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。最初给宝宝添加时，要遵循少量的原则，尽量将鸡肉剁成肉糜，做得软一些，少添加一点，宝宝接受起来更容易。最初给宝宝添加时建议选择鸡胸肉，这部分的鸡肉比较细嫩，适合咀嚼能力尚弱的宝宝食用。鸡腿部分的鸡肉比较紧实，如果要给宝宝吃，要做得精细些，炖得久一点，做烂再给宝宝吃。鸡肝也是补铁的最佳来源之一。

但是，鸡屁股是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌，病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。炖汤烧鸡的时候也不要放进去，还有鸡翅膀和鸡脖子也不要给孩子吃，如果市场上的激素鸡给鸡打激素，就是从翅膀打入身体的，所以，翅膀是激素的储存地，也不能多吃。

4、猪肉剁碎吃

猪肉富含磷、钙、铁、维生素B1、B2、蛋白质等，而蛋白质在宝宝饮食金字塔的底部，是需要摄入量最大的。小宝宝对铁的需要量大，猪肉正含有丰富的铁，适合宝宝的需求。

宝宝吃肉不能像成人一样大块大块的，因为宝宝的消化系统尚未健全，吃太多或方式不对会造成消化负担，刚开始添加猪肉适合把猪肉剁碎，可以掺杂一些菜混合着吃，如胡萝卜泥青菜肉末菜粥、莲藕玉米肉末粥，胡萝卜含有丰富的维生素A，青菜含有维生素C、维生素B，这些都能提高宝宝的免疫力，熬成粥给宝宝食用是非常好的选择。

猪肉属于红肉，红肉中含有很高的饱和脂肪，孩子吃多了会长胖，对于超重的孩子，更要控制摄入量。市场上的火腿肠等猪肉加工出来的食物，更要少吃。

5、肉类添加也有顺序

添加肉类辅食顺序：蛋黄→浅水鱼肉（市场上很容易买到）→动物肝脏（含丰富的钙铁锌硒）→禽肉类（鸡鸭肉，但要祛除有害部位）→猪肉→牛肉→虾肉→深海鱼肉。（来源于网络）