山药红豆糕，2种健康食材完美搭配，给宝宝吃营养妥妥哒~

【山药红豆糕】

适合一岁以上的宝宝，山药富含膳食纤维，维生素B6和维生素C，而红豆是属于粗粮的一种，特别是红豆皮除了维生素，膳食纤维，两种健康食物搭配，不仅营养，操作也十分简单哦，宝妈们可以在周末有空的时候试试~

1、准备食材

铁棍山药(营养价值比山药高，煮熟后比较面，本身自带一点甜味，山药会比较脆)、红豆；

2、山药上锅蒸熟，去皮，同时将红豆也放入锅中煮熟;

3、接着将煮熟的红豆放入锅中用小火慢慢炒红豆沙，不停的搅拌，直到水分蒸干，变成一坨。(可以根据自家宝宝的口味喜欢甜一点可以加糖或者红糖也行)

4、将红豆沙、山药泥放入碗中，准备一个保鲜盒，一个刮板。

5、在模具中铺一层保鲜膜，方便脱模;

6、先铺一层山药，再铺一层红豆，再铺一层山药，我这里就铺了一层山药，每铺一层，一定要压实，否则用刀切的时候就散架了;

7、脱模，用刀切成小块就可以啦。如果不需要切块的话，可以放凉之后直接用勺子挖着吃也可以哦，夏天的话冰镇一下味道更棒!

8、看上去还不错，开动!

宝宝能吃山药吗？

答案是能吃的，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，山药还是婴幼儿良好的辅食食物，妈妈们给婴幼儿添加辅食的时候，可以把山药制成山药泥少量食用。

还可以将山药和骨头一起熬汤，再将汤和粥一起煮开给宝宝吃，一次少吃点，由于小宝宝消化功能还不是很健全的，吃多了会消化不良，要少量添加。

但宝宝在食用之前也需要注意一些地方哦：

1、新鲜的山药的横切面肉质应呈雪白色，如果山药的横切面是呈黄色似铁锈的切勿购买，另外买山药时也不要买发芽的山药，以免食用中毒。

2、切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

3、吃山药要去皮吃，发芽了的山药不可食用以免中毒。

4、山药不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。（来源于网络）