鸡蛋中的蛋白质含量非常高,能为婴幼儿的生长发育提供充足的营养。所以不少家长每天在给孩子做饭时,都会往饭碗里添加1、2个鸡蛋。但是,爸爸妈妈在煮鸡蛋以及用鸡蛋搭配食物时,真的用对方法了吗?以下四点吃鸡蛋的误区和禁忌,千万得避开了,不然孩子不但吸收不到来自鸡蛋的营养,还会因为吃鸡蛋而生病。
一、煮鸡蛋的时间特别长
非常关心宝宝的妈咪,可能会担心宝宝吃了生食物或者半熟的食物而导致消化不良引起腹泻,于是就会在煮鸡蛋的时候花费很长的时间,务必保证鸡蛋能够全熟。但是,宝宝所吃的鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固,而蛋黄却是仍是流动或者半凝固的样子。能煮出这样子的鸡蛋,可以让宝宝提高对鸡蛋的消化吸收率,并且保证了鸡蛋的营养素毫无损失。
二、宝宝感冒的时候不能吃鸡蛋
这是二丫从老人那儿听来的经验。其实是错的呢,宝宝感冒、发烧更应该吃鸡蛋了。因为宝宝发热时,通常会胃口不佳,什么都不想吃。然而这个时候宝宝的身体抵抗力下降,体内能量消耗非常大,能够及时补充鸡蛋等蛋白质含量高的食物,对身体的恢复很有好处呢。对宝宝来说,蛋花汤、鸡蛋羹是在病中比较容易吃得下的食品。
三、早餐搭配鸡蛋和豆浆
鸡蛋和豆浆都是又营养又做得简单的早餐,不少妈咪会让孩子早餐就这么吃。其实非常不好!
在豆浆中含有一种叫胰蛋白的物质元素,一旦和蛋清中的卵鬆蛋白相结合,就会造成两种食物的营养成分同时损失,宝宝吃了并不能得到相应的营养补充。
四、宝宝吃完鸡蛋后马上吃糖
有多少妈咪的宝宝喜欢吃糖水荷包蛋?其实二丫自己就很喜欢吃,但是吃得多了是会危害到身体健康的。鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖都是不行的。糖和鸡蛋相遇,会形成果糖基赖氨酸的结合物,然而宝宝的身体机能并不能对这种物质进行良好吸收。长期这样吃鸡蛋,简直相当于吃砒霜!这会对宝宝的身体健康产生不良影响。
各位爸爸妈妈,别把吃鸡蛋当作一件小事噢。不少病症都是由小情况引起的,一不留心,事情就搞大了!(来源于网络)
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