很多妈妈想给宝宝吃新鲜的鲈鱼却不知道怎么做,今天给大家分享一款鱼面的辅食,喜欢的宝妈快给宝宝做起来吧。
🍅番茄鱼面汤
1鲈鱼一条,鱼头鱼尾炖汤待用;
2半条鱼清蒸取鱼肉另用,煮粥煮面皆可,另外半条取鱼肉60克,加20克豆腐,一个蛋清搅打成泥,加入4、5克面粉,拌匀后倒入裱花袋,
3烧一锅水,水开后关火,调好的鱼面泥全部挤入锅里,重开小火,待鱼面浮上水面即可关火,倒入漏筛滤水待用;
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另取一个锅子,倒稍许油,煸炒蕃茄丁,起沙后加几勺炖好的鲈鱼汤,大火煮至汤汁浓稠,倒入鱼面稍稍煮一会儿,关火出锅。