果蔬面的好处和营养: 婴幼儿膳食纤维少易便秘 两岁以内的婴幼儿常常发生便秘,这与食物中的粗纤维少,没养成排便习惯等有密切的关系。牛奶喂养的婴儿更易发生便秘,这是因为牛奶的蛋白质含量较高,以酪蛋白入胃,遇胃酸后结成较大凝块,不易消化,此外牛奶中的钙磷比例也不利于钙的吸收。所以,婴儿大便中未消化的凝块与钙质结合,就造成大便干燥、发硬而发生便秘了。所以,专家认为,在给4个月的宝宝添加辅食之后,食物中不要全都是高蛋白的精细食品,而应该适当添加膳食粗纤维,防止宝宝便秘! 膳食纤维可助宝宝远离肠道疾病 专家们指出,膳食纤维来自植物细胞壁,为植物可食用部分中的碳水化合物类成份,人的小肠消化酶不能消化吸收,从而能够完整地进入大肠并在其中完全或部分发酵,但部分可为肠道细菌分解。膳食纤维包括纤维素、半纤维素、木素(粗纤维)和果胶(主要来自水果)。因此,多吃膳食纤维可以达到预防肠道疾病(包括阑尾炎)作用。 成品果蔬面的特点和种类 胡萝卜(1阶段) • 富含胡萝卜素,有补肝明目的作用 • 丰富的维生素A,促进宝宝骨骼健康和身体成长 南瓜(1阶段) • 富含多糖化合物,有助提高宝宝免疫功能 • 含磷、铁、钾、磷、镁、铁等多种矿物质,有益宝宝成长发育 菠菜(1阶段)菠菜促进生长发育,增强抗病能力 菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。其所含铁质,对缺铁性贫血有 较好的辅助治 火龙果(1阶段) 含维生素:B1、B2、B3、C 丰富的矿物质:钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等 其它营养:胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维、植物性白蛋白、花青素(红肉的品种含量最为丰富)等 . 紫薯(1阶段)紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素
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