黄金馒头丁 适宜月龄:12个月以上 食材准备:1/3个馒头、青椒少许、红椒少许、鸡蛋2个、黑芝麻牛油果油、海苔黑芝麻粉 1.青红椒切末,馒头去皮,切成馒头丁。 2.取1个鸡蛋打入大碗中,抽打均匀。 3.加入馒头丁,馒头丁不要浸泡太久,沾一下用筷子夹出来就可以了,均匀裹满蛋液备用。 4.平底锅加热,加少许黑芝麻牛油果油,加入馒头丁翻炒均匀。 5.炒至馒头丁呈金黄色,盛出加入青红椒拌匀。 6.另一个鸡蛋打散,抽打均匀(大宝宝可加少许盐调味)。平底锅加热,刷一层黑芝麻牛油果油,转小火,倒入蛋液煎成蛋饼。 7.一定要趁蛋液还没有凝固的时候,加入馒头丁,熟透出锅。 8.出锅后洒少许海苔黑芝麻粉,可以开餐啦!
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