[em]e400106[/em] #今日辅食分享#香橙蛋羹: ①月龄:6月龄以上(大月龄的宝宝可以适量添加牛奶和少量白糖一起来蒸会更加美味) ②食材:橙子1个,蛋黄一颗(大月龄的宝宝可以用全蛋) 做法:先在橙子3毫米处切开,将橙肉全部挖出,挖空的橙子壳备用,橙肉挤压出汁,挤好后,将鸡蛋只留取蛋黄来用,蛋清可以用作其他用途(如双皮奶)。鸡蛋分离后,把挤好的橙汁过滤到蛋黄中,果肉可以弃掉。将橙汁和蛋黄搅打均匀,放入之前已挖空的橙子皮中,将打匀的蛋黄橙汁过滤到里面,[em]e401178[/em]分满即可。盖上盖子,上锅蒸10分钟,美味的香橙蛋羹就出炉啦。 ③营养小知识:橙子皮里含有的橙皮油,经蒸煮后会有止咳化痰的功效,对于缓解宝宝咳嗽症状有一定的疗效,但是如果孩子发烧感冒或咳嗽严重的情况请及时去医院就诊,食疗方子只有帮助缓解症状的作用,并不能代替药物。
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