如何让孩子乖乖吃饭

宝宝一岁了，现在还不会自己吃饭，总要大人追着喂饭。一岁以前胃口好，可以吃一小碗饭，现在长大了，吃过有味道的菜肴，变得不爱吃白饭，只吃菜，一吃白饭就吐出来，乱喷，还哈哈笑，觉得好玩，不知怎么办了，软硬都不行，好烦恼，有什么妙招吗，还是说大部分孩子都有这么一个过渡期？