我们都知道多吃鱼会聪明,因为鱼肉里含有DHA,DHA俗称“脑黄金”,也叫二十二碳六烯酸,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达10%-12%,在眼睛视网膜中约占50%,它和蛋白质、糖类、其他脂类共同构成我们的中枢神经系统,是极为重要的脑部营养素。 很多家长都会有宝宝吃鱼的问题,什么鱼DHA高? 一般来说,DHA不需要额外补充,日常饮食中的摄入量就足够了,像我家宝宝从出生开始到现在一直喝诺优能奶粉,里面含有科学含量的DHA,达到世界围产医学大会推荐范围。吃辅食以后,吃鱼是获得DHA的最佳方法。但是,如果吃了受环境污染的鱼,会导致人体汞摄入过多,反而会危害健康。 所以大家最好选择含汞量较低的,相对可以随意吃的鱼:三文鱼、鳕鱼、鲶鱼、黄花鱼、沙丁鱼、凤尾鱼等,还有一些非鱼类也是富含DHA,汞含量低的食物:虾类、蛤蜊、扇贝、牡蛎、鱿鱼;海带、紫菜、裙带菜等海藻类等。 除了比较贵的银鳕鱼、三文鱼之外,其实还有很多鱼也是可以选择的,都富含DHA。便宜的小黄鱼含脂肪3%左右,鱼油中含DHA 11%,那么100克小黄花鱼可以提供0.33克的DHA。大黄鱼比它贵不少,但其中的DHA的含量和小黄鱼也差不多。鲈鱼是淡水鱼当中含DHA比较高的品种,鳜(音“桂”)鱼贵不少,可是DHA比较少,亚麻酸相对较多。所以从补充DHA角度来说,还不如吃鲈鱼。而富含DHA的秋刀鱼、沙丁鱼、鲶鱼等,也都是比较便宜但DHA含量不低。 写在最后: 1、给宝宝吃鱼最重要的是安全,小心刺。如果发生卡,一定要及时去医院,不要用咽饭菜、喝醋等,统统不是好办法。 2、吃了鱼吸收了DHA,但是如果宝宝平时吃很多含反式脂肪的零食(比如用人造植物奶油用的蛋糕、饼干、面包等),或者油炸食品,人体吸收坏胆固醇,就会赶走DHA。 3、鱼是好东西,也不要顿顿吃。让宝宝养成不挑食的习惯,均衡营养,平衡膳食,最有利于健康成长啦。
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