简单几步把鲜核桃做成桃酥，宝宝吃了都不拉肚子的美味！

记得小时候暑假都会去姥姥家了，姥姥有时早上会用桃酥加点水和成桃酥糊，给我吃，吃的美美的，好满足。

孕期时有次突然想吃了，就让老公买来，结果吃了之后不到半小时吐了，老公说应该是油不好，从那之后没再买过。

想吃就要自己做，干净卫生，真材实料。刚好家里的好多核桃正愁没办法消灭呢！

材料：
核桃仁200克，
玉米油220克。
白糖200克，
面粉400克
鸡蛋一个
小苏打三克，
泡打粉三克。

做法：
核桃仁是自己手工扒的。核桃仁，放入烤箱160度烤8分钟，然后切碎，也可以用料理机绞碎。

玉米油内加入白糖。鸡蛋预留出刷表面的，剩余的加入。搅拌均匀。

面粉加入泡打粉小苏打，然后筛入玉米油内。
加入核桃碎，搅拌均匀。

然后抓成两个大圆球，分了两盘。
因为本身是比较干的感觉，所以要用手使劲抓。
分好后，再用手开始一点点抓，抓成小团，按扁，放到铺了油纸的烤盘上。
放满一盘后，表面刷蛋液。

烤箱，提前预热，放入烤盘，设置180度18分钟。温度和时间，根据自家烤箱情况来。

出炉后晾一下就会变得很酥很酥。密封保存，可以吃几天没问题。表面也可以撒点芝麻，会更漂亮！

（来源于网络）