豌豆中含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素E和钙、锌等矿物质,其中蛋白质含有丰富的赖氨酸,有提高宝宝免疫力、促进生长发育的作用。
一般而言动物源性蛋白的吸收消化率比植物蛋白质高,但不同来源的混合植物蛋白可以实现平行氨基酸模式,比如豆类和谷类混合后添加,也能有不错的吸收消化率。
有的宝宝6个月时才刚开始添加辅食,那么需要等米粉添加2周之后,并确定宝宝对豌豆不过敏才可以添加哦。
关于这道辅食
菜名:豌豆泥米糊
月龄:适合6M+宝宝
食材:豌豆30g、含铁米粉50g
工具:煮锅、辅食机、碗、勺子、辅食盒
制作步骤
1、豌豆最好买新鲜豌豆,去壳洗净后放入锅中煮至熟透
2、煮好后捞出稍稍冷却
3、豌豆一颗颗去掉外衣
PS:去外衣其实很容易,只要稍微撕开一个口子后,轻轻一抿就可以了
4、豌豆放入辅食机中,搅打成泥
5、取豌豆泥和米粉1::10的比例
6、冲调米粉,冲调水量可以根据宝宝的接受程度调整
7、米粉冲调完成后再加入准备好的豌豆泥
8、搅拌均匀就可以咯~
9、剩余的豌豆泥我们可以放入辅食盒中,冰箱冷冻保存,下次制作辅食时解冻后就可以了
辅食小知识
Q:宝宝喝水越多越好吗?
A:喝水是件好事,但喝太多水并不一定好!
首先,孩子越小(特别是不足6个月的婴儿),水中毒(一种因过量饮水而引发的身体钠含量下降到危险水平的严重疾病)的危险越大。
其次,对于初添辅食的宝宝,喝水越多越影响辅食的摄入。因为宝宝的胃容量很小,喝水都喝饱了还怎么吃辅食呢?所以1岁以前,宝宝并不需要喝很多水。
第三,宝宝每日的水分是否充足,可以观察宝宝的小便,若尿液少、偏黄,那就说明宝宝摄入的水分不足,需要增加喝水量。若宝宝的小便次数和颜色正常,可让宝宝少量多次饮水。
此外,家长还需在宝宝生病时(比如腹泻、发烧)或是运动后(出汗多)及时帮助宝宝补水,并要鼓励宝宝喝水,养成良好的习惯而不是强迫。
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