土豆可以说是国民菜了,大人小孩都爱吃,我尤其爱吃小土豆,但是在北京很难买到,这次在美囤上看到了小猪拱拱的硒土豆,果断入手来尝一尝。
小猪拱拱的土豆是来自世界硒都的恩施,由于在恩施土豆的种植历史悠久,有着优质的品种传承,所以在这里出土的土豆含硒量最高。小猪拱拱的小土豆可以做多种美食,比如拔丝土豆,土豆炖排骨,椒盐土豆等等。
硒具有抗癌作用,同时还有抗氧化抗衰老的物质,能够调节维生素A,C,E,K的吸收,增强人体免疫力等多种功效,作为宝宝辅食的主打菜,土豆泥可以让宝宝很好的消化吸收,同时也简单易做。
土豆洗净
上锅蒸15-20分钟(用筷子能戳进去就蒸好了)
蒸好的土豆剥皮,放入保鲜袋中
用手反复按压至泥状。在按压过程中加入鸡汁和适量的盐
最后倒入鸡汤,撒上黑胡椒(2岁以下宝宝去掉黑胡椒哟)
营养又美味的土豆泥就做好了,土豆的香糯混合鸡汁的鲜香,口感和入口度都适合宝宝们的
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