酸奶溶做为宝宝的第一口小零食,简直太合适不过了,那现在我就交大家如何制作酸奶溶豆 1.首先准备好材料 鸡蛋2个 酸奶60克 玉米淀粉12克 奶粉24克 新鲜柠檬汁4到5滴 裱花嘴三能7082 大号裱花袋一个
2.裱花袋剪一个口,装入裱花嘴,套在一个杯子上待用3.酸奶,玉米淀粉和奶粉混合均匀过筛,一定要过筛4.蛋清蛋黄分离,盆一定要无水无油5.在蛋清中滴几滴新鲜柠檬汁,既去腥又稳定蛋白6.烤箱100度预热 7.打发蛋白,打到硬性状态,在刮刀上不掉下来,也不要打过了,成豆腐渣也不能用7.混合酸奶和蛋白。用翻拌的手法,千万不要划圈圈,消泡就坏了 8.把蛋白混合物装入裱花袋,挤花 9.把挤好的豆豆放进烤箱,100度烤1个小时更多>>
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