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蛋饼披萨
材料:鸡蛋 2个 ,面粉 50克,培根 2片,洋葱 1/2个,青红椒各1/2个,香葱2根,奶酪 2片,盐 适量
制作步骤:
1、将香葱切段、洋葱、青红椒、培根、奶酪切丝后备用,鸡蛋磕入碗中,加入适量盐,搅拌均匀。
2、加入面粉搅拌成无颗料的糊状。
3、不粘锅刷一层薄油开小火,倒入全部蛋糊铺平锅底。
4、大概40秒后把火关掉,在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。
5、接着铺上青红椒丝,洋葱丝、香葱段,最后铺上奶酪丝。
6、、盖上盖子,继续小火闷3分钟左右。
7、打开锅盖,奶酪条已融化,轻轻晃动锅,饼可以脱离锅身即可.
8、出锅后切块,再搭配适量水果,坚果和紫薯泥,一顿营养丰盛的早餐就做好了哦!
小贴士:
一、如果感觉面糊有点干,可以少加一点水。
二、蔬菜可以放上自己喜欢的蔬菜,不过要放一些易熟的。
三、全程小火。
(来源于网络)
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