清新脱俗有内涵，这样吃面好有品

这里先给大家推荐一道菜：西兰花鸡丝蛋花面

很多宝妈都会感慨，自从宝宝添加辅食之后，天天要绞尽脑汁，变着法子给自家宝宝准备“美味佳肴”，不仅要色香味俱全，还得营养全面。就算用尽浑身解数，最终还是败给了宝宝的挑食，有的不爱吃肉肉，有的不愿吃饭饭（老妈子心里苦但老妈子不说）。

别着急，今天要教宝妈们做的是一碗清新脱俗有内涵的西兰花鸡丝蛋花面。这道面巧妙地把宝宝不爱吃的肉类混了进去，配上清新爽口的西兰花和营养丰富的鸡蛋，再用最普通的面条作为主食，一碗搞定这一大堆令人头疼的难题哦！

月龄：9月+

食材：西兰花40-60g，鸡蛋1个，鸡胸肉40g左右，面条适量

辅料：生粉少许，水适量，植物油

工具：普通锅，煎锅

1.食材准备：西兰花40-60g，鸡蛋1个，鸡胸肉40g左右，面条适量；

每个宝宝的食量不一样，根据宝宝的实际情况来准备面条的量，同样根据宝宝的实际喜好来选择蔬菜肉类的搭配哦，多换种类，给宝宝均衡营养哦~

2.将鸡胸脯肉清洗干净，切成小块；

肉类的选择：猪肉建议选择猪大腿中间的肉或者猪里脊；鸡肉首选鸡腿肉，其次是鸡胸肉；牛肉要选瘦的部分，比如后腿肚内芯或里脊。

3.将切好的鸡块放入料理棒中，打成碎末状备用；

4.将西兰花洗净，去除根茎部位；

刚添加辅食的宝宝不建议吃西兰花泥哦，容易胀气，建议8个月以上的宝宝食用哦。

然后切碎备用：

5.锅中煮开水，将面条放入开水中焯软后捞出（可以用凉水冲一下，这样不容易黏住）；

6.将面条切成短的小条状（面条的长短根据宝宝的实际咀嚼能力和吞咽能力哦）；

7.重新起锅，倒入少许植物油或者橄榄油热锅，放入切好的面条煸炒下；

8.加入适量水煮开，煮3分钟左右，再放入鸡肉末搅拌开，煮沸；

9.继续在锅中放入西兰花碎末煮软（在煮的过程中，妈妈要注意锅中是否太干，可以酌情加入适量白开水哦）；

10.取出鸡蛋打散，慢慢倒入锅中搅拌均匀成蛋花面；

11.最后，我们可以将少量生粉加水调开，倒入锅中用小火再煮一下，让蛋花面稍稍浓郁一点，如果妈妈们觉得加入鸡蛋后的面已经够稠了，也可以省略这一步哦；

绿白相间的美味蛋花面，不仅看着超有食欲，还可以帮助宝宝适应食物更厚实的口感，接受并喜欢更多不一样的味道哦。想让自家宝贝乖乖张嘴，做这碗蛋花面就对啦！

辅食小知识

Q：吃辅食后奶量下降了怎么办？

A：这是正常的。

辅食的目的之一就是逐渐帮助宝宝过渡到固体食物。满6个月后添加辅食，会代替一部分的奶量。随着宝宝逐渐长大，增大的食量将由增加的辅食量来填补，1岁以内保证奶量不少于600ml即可。

（来源于网络）