奶香南瓜派适合年龄:10个月及以上准备食材
低筋面粉 125g
糖粉 30g
无盐黄油 50g
蛋黄 2个
南瓜 250g
白砂糖 30g
淡奶油 125g
鸡蛋 再2个做法步骤1准备材料
2南瓜切小块蒸熟
3黄油室温软化,加入糖粉和面粉,用手搓成粗粒状
4加入两个蛋黄,揉成光滑面团。再擀成圆形面皮,放在派盘中,边缘和底部去除多余部分。用叉子在饼底又叉小洞,防止派皮受热膨胀鼓起
5蒸好的南瓜搅成南瓜泥
6加入白砂糖搅拌均匀,加入两个全鸡蛋搅拌均匀
7加入淡奶油搅拌均匀
8最后将南瓜馅倒入派皮中。烤箱预热180度烘烤10分钟再转150度烘烤30分钟即可
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