健脾益肺类—猪心腰及第粥
中医饮食疗法是预防医学的一个组成部分,对人的保健养生起着重要的作用。
当孩子经过辅食期已可以正常吃饭时,这些食疗方就可以根据孩子的情况进行添加。同时这些食疗方,对成人同样适用。
健脾益肺类—猪心腰及第粥
【作用】补气益血,宁心安神
【配料】猪心1只,猪腰1只,猪瘦肉50克,生姜2片,葱2条,大米100克
【烹调法】猪心剖开去瘀血,洗净切薄片,猪腰剖开两边,切去中间白色筋膜,洗净切成腰花;猪瘦肉切片,分别用少许白糖、料酒、食盐抹匀备用。葱切葱花,姜切姜丝。大米洗净浸泡20分钟。
锅内注入适量清水,煮沸后加入大米煲粥,粥成后,加入姜丝、肉片、猪心片、猪腰花煮滚片刻,至猪心、腰熟透,以盐调味,加葱花拌匀即成。
(来源于网络)
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