家有宝宝，麻麻如何轻易做出殿堂级蒸蛋？

宝宝开始加辅食后，你会给宝宝做出一碗细腻香滑的蒸蛋羹吗？麻麻们如何在家轻易做出殿堂级蒸蛋？

七个月以上的宝宝可以吃蒸蛋黄，建议一岁以上的宝宝再吃蒸全蛋。宝宝的肠胃很娇弱，我们一定要细心呵护，加辅食要慢慢来，不可操之过急。

今天做的是小油菜蒸蛋羹，取油菜中较嫩的部分+一个柴鸡蛋。

小油菜焯水煮熟切成碎末～

加少许橄榄油拌一下，一岁以上可放置平底锅用中小火把小油菜炒一下

鸡蛋打在碗中（一岁以上可放入少许芝麻油和食盐）～搅拌打碎～一岁前的宝宝不要加盐呦～

温馨提示：一定要先搅拌好蛋液再加水

加入蛋液两倍的温开水继续搅拌（不爱喝水的宝宝也可加蛋液三倍的水，蒸出的蛋羹更软嫩水分也足，哈哈）～加入的水温度在30～40度最佳～

表面的泡沫要去掉，网上的办法是用纸巾吸，我个人认为，操作起来麻烦，我是用小勺把泡沫分出来，既卫生又方便。

蒸锅内放适量开水～用小火蒸～（我是用最小的火，蒸十五分钟）。

（网上也有攻略说用保鲜膜将蛋液封好，戳几个小洞，大火蒸出来依然很完美。熊爸曾这样实验过，的确是的，但蒸给宝宝吃还是算了吧。）

加入小油菜就完成啦～

（来源于网络）