儿童奶是不是比普通牛奶更适合宝宝？——让宝宝吃好每天三顿饭

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儿童奶是不是比普通牛奶更适合宝宝

各位朋友大家好，我们今天接着来讲牛奶。

有妈妈给我留言说：你讲了这么多期牛奶的内容，教了很多挑选牛奶的方法。但是有一种奶你好像从来没讲过，那就是儿童牛奶。现在市场上关于儿童牛奶的宣传铺天盖地，我儿子在一部动画片里看到某个品牌的儿童牛奶后，天天吵着要喝那种儿童奶。看宣传说，儿童奶有健骨、益智、呵护肠胃等功效，儿童奶真的有这么多功效吗？真的比普通牛奶更适合宝宝吗？

这个问题非常好，我相信很多朋友都有类似的疑问。今天我们就来专门讲儿童奶。儿童奶如果我们从包装上来看就会发现只有常温包装，而没有冰鲜产品，所以不管有多少噱头在里面，儿童奶说到底依然也只是一种常温奶，所有的常温奶保质期都在12个月左右，要保存这么久，牛奶就会经过更多的加工，很多营养成分会损失掉。

为什么儿童奶没有冷藏的巴氏奶呢？因为按照产品标准，冷藏巴氏奶不能加入糖、食品添加剂。所以好的牛奶除了淡淡的乳香，没有任何味道。但是宝宝的味觉和成人不一样，他们更偏爱甜的食物。为了迎合宝宝的喜好，商家就在奶里加入大量糖和蜂蜜之类的甜味物质。有些产品还加入牛奶香精或香兰素之类香味剂，让孩子更爱这种口味。而孩子一旦唱过这种很甜的奶后，他们就不接受不甜的牛奶了。父母会觉得孩子喝一定比不喝好，所以就会屈服，让孩子喝儿童奶。实际上这样的想法并不对，孩子喝这么多糖下去，很容易长胖。

为了让儿童奶口感更符合宝宝需要，商家还会在儿童奶里放添加剂。会加改善口感的增稠剂和乳化剂，也会放甜味剂或香精等，有的还会加磷酸盐类添加剂让口感更好。这些添加剂里增稠剂和乳化剂相对安全一些，但甜味剂香精，用在儿童食品当中不值得提倡。磷酸盐等也会妨碍钙、铁、锌等元素的吸收，对孩子没有什么好处。

有的儿童奶会宣传自己加了益生元，DHA，蔬菜粉什么的，宣传自己有健骨、益智等功效。其实这都只是商家宣传的噱头，按我国营养标签法规，一种营养成分必须达到一日参考值的15%以上才能宣传是这种成分的来源，达到30%以上才能宣传是丰富来源。牛奶里有一点外加保健成分未必不好，但它所能提供的数量十分有限，很难说在膳食整体上起到重要作用。这些儿童奶加的营养素我们都能在食物中去摄入，水果、蔬菜和谷物可以从日常膳食中轻易得到，蛋黄、坚果也无需从奶里获得。牛磺酸、DHA可以从水产品中获取，叶黄素可以从深绿色叶菜里获取，益生元可以从各种豆子和豆制品中获得。所以真的想让宝宝获取这些营养，就要让宝宝饮食均衡，多吃各种不同的天然食物。

所以，儿童牛奶不是什么坏东西，但它也未必像宣传中那么多功能。在宝宝3岁以后，如果你要让他开始喝鲜奶，那普通的巴氏消毒奶也就是冰鲜奶是最佳选择。

最后还要特别提醒一下大家，现在有一种产品说自己是什么什么奶，什么什么乳，比如大家熟知的旺仔牛奶，外包装看起来很像是牛奶，但如果看成分会发现并不是奶类产品，而只是饮料，这就是乳饮料。这种产品是在水中加入牛奶及其他元素，营养素浓度通常只有牛奶的1/3，蛋白质含量大多在1%左右。只是这种饮料加入了大量增稠剂，喝起来一点不觉得“稀”，而且因为加了香精和糖，口味更加诱人。这样的产品根本不是牛奶，根本不能给宝宝喝。

辨别乳饮料的方法其实很简单，主要有两点。一是看看包装盒的侧壁上的配料一栏。乳饮料的第一位原料是水，第二位才是牛奶。再要看看营养素含量一栏，其中说明蛋白质浓度大于等于1%的是乳饮料，而按国家规定，真正的牛奶蛋白质含量必须大于等于2.9%，好一些的产品都在3%以上。二是看清楚包装上，在“××乳”、“××奶”的右下方，是否隐藏着“饮料”或“饮品”二字。

大家给宝宝挑选的时候可千万要瞪大眼睛。