鳕鱼和秋葵搭配,营养丰富,宝宝辅食的不二选择。 十个孩子九个不爱吃蔬菜,为了能让宝宝们都吃蔬菜,妈妈们可是挖口心思的变着法做辅食。我也不例外,为了让二宝多吃蔬菜,天天把蔬菜放在他喜欢吃的食物里,做到荤素搭配。鳕鱼是我家二宝最喜欢吃的鱼,天天吃都吃不腻的感觉,所以二宝小的时候我经常把蔬菜加到鳕鱼泥里,混着给他吃。现在大了,食物不用那样精细了,但还是要混合搭配了蔬菜才吃的多点。今天小编教大家做的是鳕鱼酿秋葵,鳕鱼我一直选的南极直达的,他们家的海鲜能做到零融化的,品质得到了保障,是我做辅食的首选 。秋葵是碱性食物,秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,并有助于消化,秋葵中钙的含量是牛奶的双倍。秋葵中维生素A的含量很高,有益于视网膜健康、保护视力。这么好的食材,当然要给宝宝吃了,我在里面塞上宝宝最爱吃的鳕鱼肉,这小子一口气吃了三个。今天这款辅食适合18个月以上的宝宝。
鳕鱼酿秋葵 材料:南极直达鳕鱼100克、蛋清15克、秋葵5个、山药20克、柠檬三片、番茄酱少许 步骤: 1.准备食材。 2.山药放锅中蒸熟。3.鳕鱼切小块,盖上柠檬片腌制十分钟。4.秋葵放入锅中焯水一分钟。5.焯好水的秋葵去头去尾。6.用筷子把秋葵籽戳了放碗中备用。7.蒸好的山药去皮。8.把山药和腌好的鳕鱼块放入料理机打成泥,没有料理机的话可以用刀剁成泥。 9.打好的泥和蛋清、秋葵籽搅拌均匀。10.裱花袋剪一个筷子粗的口,把鱼泥挤入秋葵中。 11.放入锅中蒸十分钟即可。 12.挤上番茄酱 宝宝们可以抓手里吃,也可以用刀切开小块小块吃。鳕鱼去腥我用了柠檬,一般做辅食去腥我都用柠檬,不用黄酒。如果宝宝对鱼过敏的话,可以把鱼肉换成猪肉或是牛肉。加上少许山药,这样鱼泥好嚼,放便宝宝咀嚼。更多>>
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