开胃爽口、入口即化的夏日辅食，全家人都和宝宝抢着吃

昨天的天气又闷又热，很容易让人食欲下降、胃口不佳。黄小宝最近也总是吃饭不香，原本一顿可以吃一碗，现在连小半碗都不想吃了，看着黄小宝吃不下饭，简直愁坏了我。

想着黄小宝喜欢吃丸子，试着用黄瓜搭配鸡胸肉加上红红的胡萝卜，做了一款入口即化的丸子，没想到黄小宝瞬间就开食欲了

今天我把鸡胸肉和蔬菜，用1:1的比例做成丸子，让原本干、柴的鸡胸肉，变的入口即化，而且黄瓜作为含水量超高的食材，也非常适合这个又闷又热的季节食用。我们制作时可以多做一点，给全家人一起分享哦~

黄瓜丸子汤

食材：胡萝卜30克、鸡胸肉80克、中筋面粉10克、去皮黄瓜60克

参考月龄：10个月以上（食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量）

提示：适合对本食材不过敏的宝宝

图文菜谱步骤

准备食材：胡萝卜30克、鸡胸肉80克、中筋面粉10克、去皮黄瓜60克

起锅烧水，水开后先放入胡萝卜焯水10分钟，再放入黄瓜焯水2分钟。

»由于蔬菜的耐煮性不同，妈妈们要分开焯水。

焯完水后捞出、冷却至常温。

黄瓜去瓤。

»瓜瓤有很多小籽，影响宝宝消化吸收，1岁以内宝宝建议去掉哦。

去瓤后的黄瓜一半切丝一半切丁、胡萝卜切小块、鸡胸肉切小块。

辅食机内依次放入鸡胸肉、胡萝卜、10毫升生姜水，搅打细腻。

»生姜水制作方法：2片生姜加适量温开水浸泡10分钟。

»大月龄宝宝如果要调味的话可以在这一步放一点点盐。

搅拌好的鸡肉泥中依次倒入黄瓜丁、中筋面粉。

搅拌均匀至粘稠不易滑落。

起锅烧水，水开后转中小火。

手心沾水。

»鸡肉泥比较粘手，手心沾水可以防止粘手且表面更光滑。

舀一勺鸡肉泥放入手心，搓圆。

搓好后的鸡肉丸直接放进锅里煮至浮起后，再倒入黄瓜丝。

再煮3分钟。

»大月龄宝宝如果要调味的话可以在这一步放一点点盐。

一碗爽口的黄瓜丸子汤就完成啦！鸡胸肉里加入了黄瓜和胡萝卜，口感入口即化，非常软嫩，夏天再没有食欲，看着这一颗颗的小丸子，都能吃的停不下来呢~

添加要领：

●在给1岁以下宝宝吃这类丸子时，妈妈们一定要先用筷子夹成小块再给宝宝吃哦。

● 丸子一次做多了吃不完也可以放入冰箱冷冻保存，3天内吃完就可以了。

黄妈说：

有时候即使咱们花了很多心思制作辅食，宝宝还是不想吃，这时候可以像我今天这样把主食（米饭或白面）藏进丸子里，宝宝吃的这一餐有碳水化合物、蛋白质、脂肪，偶尔不想吃主食也是可以的。

食欲不开时，不要强迫宝宝，这样反而会适得其反。

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