最近有一款澳洲的黄金助长素特别火,商家说它可以提高免疫力、长身高、提智力、增加食欲等等......其实说白了就是补充赖氨酸。赖氨酸是氨基酸的一种,是组成人体蛋白质的基础,帮助人体维持各项机能,因为自生无法合成,于是商家就喊出了“补充赖氨酸刻不容缓”的口号。
其实含赖氨酸的食材多了去了,就拿现在当季的豌豆来说,它的赖氨酸含量就非常丰富。另外豌豆中还含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素E和钙、锌等,有提高宝宝免疫力、促进生长发育的作用。
豌豆直接给宝宝吃,很容易噎着,而且豌豆皮宝宝也不太容易消化。今天我把豌豆捣成泥后做成松饼,无需蛋清打发,口感一样膨松软绵,而且味道也格外清甜哦。
豌豆小饼
食材:豌豆80克、配方奶40毫升、低筋面粉30克(中筋面粉也可以)、鸡蛋1个
参考月龄:11个月以上(食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量)
提示:适合对本食材不过敏的宝宝
图文菜谱步骤
准备食材:豌豆80克、配方奶40毫升、低筋面粉30克(中筋面粉也可以)、鸡蛋1个
起锅烧水,水开后倒入豌豆,煮20分钟。
煮好后的豌豆捞出,放入冷水碗里,方便去皮。
豌豆去皮非常的简单,只要稍微撕开一个口子后,轻轻一挤就可以了。
»豌豆皮宝宝不容易消化,建议去皮后再给宝宝食用。
去皮后的豌豆倒入辅食机,再倒入配方奶,搅打细腻。
豌豆泥倒入搅打好的蛋液中,搅拌均匀。
筛入低筋面粉。
搅拌均匀呈流水状。
平底锅开小火。
平底锅不刷油,舀入面糊摊圆。
煎至底部凝固,翻面再煎至熟透。
松松软软的豌豆小饼就做好了~是不是很简单呢!豌豆的清甜夹在小饼中,宝宝一口一口吃的停不下来~
添加要领:
● 这个小饼的口感非常软嫩,要是宝宝对鸡蛋和豌豆都不过敏,10个月就可以尝试添加了。
● 豌豆属于豆类,含有大量的皂甙和血球凝集素,食用时一定要确保熟透。
黄妈说:
虽说人体无法自身形成赖氨酸,但我们也可以从膳食中去摄取,像我们常吃的的山药、豌豆、鱿鱼、带鱼、荷兰豆等等都含有丰富的赖氨酸,所以不需要额外去买什么生长素,长高素。
只要宝宝膳食均衡,生长发育正常就可以了,妈妈们千万不要拔苗助长哦。
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