有宝妈咨询:宝宝可以吃虾皮吗?吃虾皮对宝宝好吗?大家都知道,虾皮是一种很美味的食材。含有丰富的钙、铁、磷和蛋白质,以及矿物质等营养元素,具有很好的食用价值。而且宝宝吃虾皮能保证营养的均衡吸收,促进宝宝的发育。那么,宝宝吃虾皮有什么好处呢?
1.虾皮营养成分丰富
虾皮的营养成分十分丰富,每100克虾皮中,含有蛋白质39.3克、脂肪3克、糖分9克、钙2000毫克、磷1005毫克、铁5.5毫克,还含有丰富的维生素和钙质、尼克酸以及其他微量元素。
2.促进宝宝脑部发育
虾皮中含有丰富的锌、硒、蛋白质以及维生素B2,宝宝吃虾皮可以促进脑部发育。
3.帮助宝宝骨骼发育
儿童时期是生长发育的重要阶段,机体的各个组织都在迅速增长,特别是骨骼的生长更为迅速,这时尤其需要钙质,而虾皮含钙量极其丰富,宝宝吃了可以促进骨骼发育生长。
一、青菜虾皮蒸蛋(10个月以上宝宝)
1.虾皮洗净,浸泡后捞出切碎。
2.青菜(油菜、小白菜都可以)洗净切碎。
3.鸡蛋取出蛋黄打散(1岁以上宝宝可以食用蛋清)。
4.放入虾皮和青菜搅匀。
5.加入清水,水和蛋的比例大约1:1。
6.蛋液撇开表面泡沫盖上盖子或者保鲜膜,锅中倒水大火烧开后,放入蛋液,蒸大约10分钟,关火,闷两分钟。
二、丝瓜虾皮粥(11个月以上宝宝)
1.准备食材:丝瓜、大米、木耳,虾皮
2.大米洗净放入锅中熬成粥。
3.木耳提前用温水泡开洗净,切碎。
4.丝瓜洗净去皮切成条状或块状。
5.虾皮洗净后切碎。
6.熬好后放入丝瓜和木耳。
7.等食材都煮熟后放入虾皮碎,煮一会就可以出锅了。
三、青菜豆腐虾皮羹(12个月以上宝宝)
1.准备食材:豆腐、青菜(随便)、虾皮
2.豆腐切成小丁,青菜洗净切碎。
3.虾皮浸泡在水中。
4.锅中烧水,放入豆腐和虾皮,煮大约3分钟。
5.下入青菜,等食材煮熟后就可以出锅了。
四、虾皮碎菜包(12个月以上宝宝)
1.准备食材:虾皮、小白菜、鸡蛋、面粉
2.鸡蛋液炒熟,打散。
3.虾皮用温水洗净泡软后,切碎,加入炒熟的鸡蛋。
4.小白菜洗净后略烫一下,切碎。
5.把小白菜与鸡蛋、虾皮一起加适量盐调成馅料。
6.面粉加适量水和好,略醒一会儿,擀成面皮。
7.包成小包子,上蒸笼蒸熟即可。
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