它是生活中常见的一种蔬菜,宝妈们给宝宝做辅食时会想不到它,它是卷心菜,餐桌上经常见到,价格也很实惠。卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。它的草酸含量非常低,钙的吸收率也更高。作为辅食,可以促进宝宝钙吸收,助消化。非常适合宝宝食用,6个月宝宝就可以添加了,宝妈不要错过哦~
食用卷心菜的好处:1.含有丰富的维生素
卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
2.富含叶酸
卷心菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女、贫血患者及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
3.预防感冒
卷心菜可以提高宝宝抵抗力,预防宝宝发生感冒,多宝宝的好处多多。
4.促进消化,增食欲
多吃卷心菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
一般在宝宝添加辅食一段时间后,就可以给宝宝逐渐的添加蔬菜泥辅食。卷心菜不易过敏,适合给宝宝添加辅食。今天和大家分享一下卷心菜辅食的做法。
一、卷心菜泥米糊(6个月以上宝宝)
1.准备食材: 卷心菜
2.将最外面两片菜叶剥掉,取几片里面的卷心菜叶
3.再切去细梗,将剩下的卷心菜切成丝
4.起锅烧水,放入卷心菜煮10分钟
5.卷心菜捞出放入辅食机中,倒入适量温开水,搅打细腻
6.将米粉冲调好
7.将做好的卷心菜泥舀一勺加到米粉中搅拌均匀
二、卷心菜南瓜泥米糊(7个月以上宝宝)
1.南瓜洗净,切块。卷心菜洗净,切丝,放入烧开水的锅中。
2.南瓜和卷心菜放入辅食机中打成泥
3.再把米粉调好。
4.卷心菜南瓜泥和米粉均匀搅拌。
三、卷心菜猪肉泥(8个月以上宝宝)
1.准备食材:猪肉、大米、卷心菜。
2.卷心菜洗净后撕成小块。
3.卷心菜在开水中煮熟后打成泥。
4.猪肉煮熟后打成泥。
5.大米加水熬成粥
6.把适量的猪肉泥和卷心菜泥放入粥中搅拌。
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