【早间育儿小知识 391期】三道适合一岁宝宝吃的辅食--香菇鸡茸蔬菜粥 准备食材: 鸡胸肉、干香菇、胡萝卜、芹菜、姜、大米。 制作方法如下: 1、将大米洗净后,用清水浸泡,同时将鸡胸肉切成碎末,挤一点柠檬汁腌制; 2、干香菇要提前2小时用温水浸泡,将浸泡好的香菇取出后,切成小碎丁; 3、胡萝卜去皮切成碎末,芹菜去叶留梗,也切成碎末,姜去皮切成细丝; 4、锅中倒入清水,大火煮开后,倒入大米搅拌几下后,改成中小火,煮30分钟; 5、待米开花粥变得黏稠后,放入鸡肉末、香菇碎、胡萝卜碎、姜片,搅拌均匀,改成大火继续煮10分钟,煮的时候要不停地用勺子搅拌,以免煳底; 6、最后,放入芹菜末即可。
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