自从做了宝宝树新零售店主,有了宝妈群,认识了许多身怀绝技,心灵手巧的宝妈们,看着她们晒的美食,作为只会做馒头的手残党一枚,对自己表示深深的嫌弃馒头我也要试着做成美味 一份高颜值的火龙果馒头就这么诞生了!👏👏👏 下面分享做法 1:准备好材料,面粉,酵母,火龙果,白糖(火龙果我选的是产地现摘现发的有机火龙果,甜度高又很新鲜,而且安全)
2:火龙果捣碎,加入适量的白糖;碗里放温开水30度左右(不烫手)加入酵母,搅拌至融化;盆子里放入加了白糖的火龙果,融化的酵母,适量的温开水,面粉,用筷子搅拌成棉絮状,再用手开始揉面团,揉到面团表面光滑,放置半小时发酵 3:同样放温水,白糖,融化的酵母,面粉,量是刚才那份的一半左右,揉一块白面团静置发酵 刚才的火龙果泥留了一些,加入白面(不放酵母和白糖揉一块面团做面条用) 4:把火龙果的那块大的面团分成两份,白面团一份,用擀面杖擀开,再把三块面团叠起来(中间撒点水能更好的融合),再用擀面杖擀,尽量擀的薄一些,把擀开的面皮裹起来(别忘了中间要洒水)揉制成比擀面杖大一点的长条,然后开切 5:上蒸锅蒸好就能开吃了(蒸好的馒头会变色哦) 剩下的一块面团我用擀面杖擀成面皮,做了面条,姐姐很给面子的吃了两碗宝宝 吃火龙果的好处 1、清除重金属,保护胃壁 火龙果所含有的活性白蛋白在人体内遇到重金属离子,会快速将其包裹住,避免肠道吸收,通过排泄系统排出体外,从而起到解毒的作用。很多人都知道重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害健康,而且这些重金属造成的后果是不可逆的,因此宝宝可以适当吃些火龙果帮助清楚体内的重金属。而且,此种白蛋白对胃壁还有保护作用,婴幼儿的肠胃发育还不是很完善,此时可适当吃一些火龙果。 2、缓解便秘 火龙果是一种低能量的水果,富含水溶性膳食纤维,具有降低胆固醇、预防便秘、润肠等功效。火龙果的种子还具有促进胃肠消化的功能。 3、防治贫血 火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对宝宝身体健康有着重要作用。 最后献上群里宝妈们的部分作品,不要流口水哟!😋双色馒头:主食变个花样宝宝吃的精光
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