【宝宝最容易缺的微量元素,这样吃就能补回来】 其实对于大多数孩子来说,钙和锌一般不会缺的,真正容易缺的是铁。很多宝宝在6个月体检做贫血筛查的时候,会检查出来缺铁。 宝宝缺铁,会引起精神不振、烦躁不安、食欲减退等症状,严重者还会影响大脑发育。即使缺铁还达不到缺铁性贫血的程度,也可能对神经系统造成不可逆的影响。 所以妈妈们一定要注意给宝宝补铁。但补铁可不是用铁锅炒炒菜、吃一吃红枣、菠菜就可以了,这些都不是理想的补铁方式。 补铁最好的食物来源是动物性食物,比如肝脏、肉类、海鲜、家禽等。这类食物中含有的是血红素铁,比较容易吸收。 如果宝宝实在不喜欢吃肉,不妨考虑考虑肉松或者肉酥。肉酥主要成分是瘦肉,同样可以补铁,并且口感绵软,入口即化,香香的,宝宝更容易接受。可以当零食,也可以佐餐拌粥或者搭配主菜,总之怎么开心怎么吃。 今天的菜谱五米肉酥炒饭,就是把肉酥当做配料,一起做成可以补铁的炒饭。 肉酥的补铁效果虽然没有直接吃肉或者猪肝那么好,但是如果宝宝实在不愿意吃肉或者已经吃腻了,就可以尝试着来点肉酥换一下口味哦。
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