南瓜蛋黄糕

【早间育儿小知识】富含膳食纤维，还能防止宝宝便秘的辅食--南瓜蛋黄糕 南瓜堪称“营养全能王”，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、维生素A、D和磷等成分。可提高宝宝免疫力，促进生长发育，富含膳食纤维，还能防止宝宝便秘。 适合月龄：10M+ 准备食材：鸡蛋、南瓜、中筋面粉 制作步骤如下： 1、南瓜切块，放入辅食机中，蒸至熟透，大约需要15分钟； 2、蒸熟后加入适量水，搅拌成泥待用； 3、将鸡蛋蛋清蛋黄分离； 4、将面粉、蛋黄、南瓜泥全部倒入碗中，搅拌均匀； 5、搅拌均匀后的蛋液应该是呈流水状，用漏网过筛至容器中； 6、放入蒸屉，容器上扣上一个盘子，以免水蒸气回流，影响成型； 7、水开后上锅，用中小火蒸15分钟即可。