冬瓜薏米排骨排骨中含有丰富的钙质和胶原蛋白,有利于宝宝的骨骼发育,搭配萝卜和冬瓜,可以预防宝宝的便秘,还能增强免疫力,而且操作简单,妈妈赶紧试试吧。适宜年龄1 岁以上主料白萝卜60 克冬瓜60 克薏米20 克排骨6 根制作步骤
1. 薏米提前用冷水浸泡 30 分钟。
2. 冬瓜和白萝卜分别切成块,锅里放水烧开,先焯水冬瓜,然后捞出后再焯水白萝卜。
3. 排骨浸泡 30 分钟,冲洗掉血水,冷水上锅焯水断生,捞出沥干水分。
4. 薏米、白萝卜和冬瓜放入锅内,加入加足量水,小火焖煮 5 分钟。
5. 然后放入排骨,继续小火焖煮 30~40 分钟。
小贴士1. 萝卜选择白皮白心的萝卜,这种萝卜辣气小,水分足。 2. 排骨焯水之前可以冷水先泡出血水再焯水。更多>>
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