0-3岁,是人一生中生长发育最迅速的阶段。在这3年中,宝宝的身高增长50cm左右,体重增加到出生时的4.5倍左右,大脑重量会从成人的25%发展到的85%,所以,3岁内宝宝的营养供给必须跟上! 第一,我们挑选包装食品时,首先读懂食品的配料表。排名越靠前的配料含量越多。按规定,配料表中,食品原料及配料按加入量比例的多少会从多到少排列。排在前几位的最好是天然原材料,如牛奶、鸡蛋、水果等,而不是白砂糖或添加剂等。如果白砂糖的排名很靠前,说明这是一种高糖食品;如果配料表中只有鲜牛奶,那就是100%的纯牛奶,而如果水、白砂糖紧随其后,那么就是被稀释的牛奶。一般情况下,配料表越短越好。比如宝宝爱不释手的“网红饼干”,添加剂可高达数十种,从配料表上几乎找不到天然原材料,那它的营养价值不会很高。 第二,我们还要看添加剂,先认识几个简单的添加剂 ① 带“糖”“蜜”“甜”字眼,基本都是甜味剂,比如阿斯巴甜、安赛蜜、糖精钠; ② 带颜色字眼,往往都是色素,比如日落黄、胭脂红、亮蓝; ③ 带苯甲酸、山梨酸字眼,都是防腐剂; ④ 带“胶”这个字,大多数都是增稠剂,比如卡拉胶、黄原胶。 第三,包装上的钠含量越低越好 儿童食品中的钠含量要低于100mg/100g,如果超过600mg/100g则不建议给宝宝吃。
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